Pflanzliche Essgewohnheiten betonen Mahlzeiten, die hauptsächlich aus Pflanzen stammen. Dazu gehören neben Obst und Gemüse auch Nüsse, Samen, Öle, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte und Bohnen. Es bedeutet nicht, dass Sie Vegetarier oder Veganer sind und niemals Fleisch oder Milchprodukte konsumieren. Vielmehr wählen Sie einen größeren Anteil Ihrer Mahlzeiten aus pflanzlichen Lebensmitteln.
Gründe für eine pflanzliche Ernährung
1. Reduzieren Sie die Entzündung
Übergewicht, Tabak, ein Mangel an regelmäßigem Schlaf und eine Ernährung mit hohem Zuckerzusatz und fetthaltigen Lebensmitteln fördern nachweislich Entzündungen, während Nährstoffe in Obst und Gemüse Entzündungen verringern.
2. Immunitätsschub
Pflanzen enthalten wichtige Elemente, die in anderen Lebensmitteln nicht vorkommen. Die Mikronährstoffe, Phytonährstoffe und Antioxidantien der Pflanzen helfen, Ihre Zellen frisch und Ihren Stoffwechsel im Gleichgewicht zu halten, damit Ihr Immunsystem optimal arbeiten kann.
3. Reduzierte Wahrscheinlichkeit von Typ-2-Diabetes und bessere Nierenfunktion
Es hat sich gezeigt, dass pflanzliche Lebensmittel nicht nur Typ-2-Diabetikern vor Nierenschäden vorbeugen, sondern auch bei der Umkehrung von Typ-2-Diabetes helfen. Personen mit chronischer Nierenerkrankung können ebenfalls von einer pflanzlichen Ernährung profitieren.
4. Hilft Ihnen, ein gesundes Gewicht zu halten.
Wenn Sie hauptsächlich Gemüse konsumieren, eliminieren Sie viele der Dinge, die zu Fettleibigkeit beitragen. Fügen Sie etwas Bewegung hinzu, und Sie sind auf dem Weg, Gewicht zu verlieren.
5. Das Risiko von Herzerkrankungen wird reduziert.
Vollwertkost auf pflanzlicher Basis ist reich an Ballaststoffen, arm an gesättigten Fettsäuren und arm an Cholesterin im Blut, eine großartige Kombination für die Gesundheit des Herzens. Rindfleisch, Käse und Ei enthalten jedoch Cholesterin und gesättigte Fette, die bei übermäßigem Verzehr zur Bildung von Plaque in den Arterien einer Person führen können.
Aber es reicht nicht aus, Fleisch einfach zu vermeiden: Um die kardiovaskuläre Fitness bei einer pflanzlichen Ernährung aufrechtzuerhalten, vermeiden Sie verarbeitete Lebensmittel mit geringem Nährstoffgehalt und einem hohen glykämischen Index. Dies erhöht Ihre Chancen auf einen hohen Blutzuckerspiegel und erhöhten Hunger. Ebenso sind ganze Früchte besser als Fruchtsäfte, die bei der Verarbeitung mitunter Mineralstoffe und Vitamine verlieren und viel Zucker enthalten.
6. Die Wahrscheinlichkeit einer kognitiven Beeinträchtigung und Demenz wird verringert.
Laut einem 2017 in Frontiers in Aging Neuroscience veröffentlichten Artikel gibt es einen klaren Zusammenhang zwischen einem hohen Verzehr von Obst und Gemüse und einer viel geringeren Inzidenz von kognitiven Beeinträchtigungen und Demenz. Die Hauptbestandteile sind wahrscheinlich Antioxidantien, Vitamine und Folsäure, die nachweislich erhebliche kognitive Vorteile in einer pflanzlichen Ernährung haben.
7. Verringertes Risiko, an einigen Krebsarten zu erkranken
Pflanzen produzieren eine Vielzahl sekundärer Pflanzenstoffe, die zum Schutz der Zellen beitragen und entzündungshemmend wirken. Die Fähigkeit pflanzlicher Ernährung, Brust-, Darm-, Magen-Darm- und Prostatakrebs angemessen zu verhindern, hat die größte Aufmerksamkeit erhalten.
8. Schmerzlinderung bei Arthritis
Es hat sich gezeigt, dass diese Diäten Entzündungen senken, was eine fantastische Nachricht für Menschen ist, die eine pflanzliche Vollwertdiät einhalten. Diese Diäten wirken nachweislich Wunder für Personen, die an entzündlicher Arthritis leiden, da Gemüse so gut Entzündungen hemmt.
9. Die Darmgesundheit hat sich verbessert
Es hat sich gezeigt, dass vegetarische Ernährung ein gesundes Gleichgewicht nützlicher Mikroorganismen unterstützt und somit die Darmgesundheit und die allgemeine Gesundheit verbessert.
10. Strahlende Haut
Eine reine, nahrhafte Ernährung zu essen und gleichzeitig verpackte Lebensmittel, Rindfleisch und Milchprodukte zu eliminieren, ist der einfachste Weg zu einer gesunden, strahlenden Haut. Eine pflanzliche Ernährung lässt Ihre Haare, Augen, Haut und Nägel in einem gesunden Glanz erstrahlen.
Wissenschaft und yoga. Lesen Sie hier mehr